Preveč zavržene hrane

Prebivalci goriške pokrajine so v prvih devetih mesecih letošnjega leta sortirali 62-odstotkov odpadkov, vendar so sočasno zavrgli tudi veliko količino hrane. Goriška pokrajina zato skupaj s podjetjem za okoljske storitve Isontina Ambiente prireja niz večerij s posebnimi jedilniki, med katerimi bodo udeležencem pojasnili, kako naj omejijo potrato hrane.
»Biološkega izvora je okrog 20 do 22 odstotkov odpadkov, ki jih naberemo v goriški pokrajini in med katerimi je seveda tudi veliko hrane. Ko smo pred leti uvedli in spodbujali kompostiranje, se je količina bioloških odpadkov precej znižala, zdaj pa so potrebni novi ukrepi za dodatno znižanje,« pojasnjuje pokrajinska podpredsednica Mara Černic, medtem ko direktor podjetja Isontina Ambiente Giuliano Sponton razlaga, da prebivalci goriške pokrajine letno proizvedejo med 9000 in 9500 ton odpadkov biološkega izvora, ki jih nato predelajo v kompost v Moraru. Sponton dodaja, da so novi ukrepi potrebni tudi za povečanje količine sortiranih odpadkov, saj sortiranje v zadnjih letih stagnira. Leta 2009 je bilo sortiranju namenjenih 59 odstotkov odpadkov, leta 2010 se je njihov delež znižal na 57 odstotkov, potem pa narastel na 60 odstotkov leta 2011 in 62 odstotkov leta 2012. Lani je količina sortiranih odpadkov ostala nespremenjena glede na leto prej, tudi letos pa naj bi bila ob koncu leta 62-odstotna.