Nagrada Auersperg Arrigu Ciprianiju

Letošnji prejemnik mednarodne zgodovinsko-literarne nagrade poimenovane po grofih Emilu in Janji Auersperg je Arrigo Cipriani, droben, 86-letni možic, ki že več kot šest desetletij vodi znameniti Harry’s bar v Benetkah, pravzaprav »gostilno«, kot ga sam imenuje, kjer so doma tradicija, domačnost in kultura. Podedoval ga je od očeta, ki je znal v njem s pristnimi izbirami hrane in pijače ter seveda gostoljubja privabiti tudi znane osebnosti, med katerimi velja opozoriti vsaj na Hemingwaya; notranje ministrstvo je lokal vpisalo v seznam nacionalne dediščine.

Cipriani je pred meseci izdal novo knjigo Elogio dell’accoglienza, v kateri razkriva skrivnosti za uspešno sprejemanje strank v lokalih in restavracijah z nasveti od razporeditve miz in pulta, ustreznih kozarcev, krožnikov in pribora do primerne razsvetljave in temperature. Publikacija vrednoti principe mednarodnosti, sprejemanja in sobivanja med kulturami, se pravi taiste, ki sta jih zasledovala Auspergova. Cipriani je referenčna točka evropske in celo svetovne kulture, saj se je uveljavil zlasti kot ponudnik tradicije za mizo. Sicer res nekoliko neobičajno, saj so bili doslej nagrajenci osebnosti, ki so se izkazale na področju povezovanja slovenske in italijanske kulture oz. promocije znanosti, zgodovine in književnosti slovenskega prostora oziroma Furlanije Julijske krajine.