Hiša Franko med 50 najboljšimi restavracijami na svetu

Hiša Franko se je letos prvič uvrstila na seznam 50 najboljših restavracij na svetu britanske revije Restaurant. Uvrstili so jo na 48. mesto. Prva je že drugič italijanska Osteria Francescana iz Modene, ki jo vodi Massimo Bottura, na drugem mestu je španska El Celler de Can Roca, tretja pa francoska restavracija Mirazur.
Hiša Franko, ki jo vodi Ana Roš, je edina restavracija v elitni petdeseterici, ki ji v kuhinji v celoti načeluje ženska. Britanska revija je sicer Roševo lani izbrala za najboljšo kuharico na svetu, letos pa je ta naziv pripadel Britanki Claire Smyth iz londonske restavracije Core.
V Hiši Franko so se že v torek zvečer, ko so ustvarjalci lestvice predstavili letošnje rezultate, na svoji Facebook strani zapisali, da so ponosni in zadovoljni s tako pohvalo.
Revija lestvico sestavlja od leta 2002, pri razvrščanju restavracij pa sodeluje več kot 1000 kuharjev, ki anonimno ocenjujejo najboljše restavracije na svetu.