Prijava
Za prikaz kakovostne pridelave izbrali Podveršičev vinograd
8. okt. 2018 | 19:30
Za prikaz kakovostne pridelave izbrali Podveršičev vinograd
Dark Theme
V televizijski oddaji Mi manda Raitre na tretjem programu Rai je pred dnevi bil govor o vinu. Da bi prikazali, kako se kakovostno vino pridela, je novinarka Antonia Moro med trgatvijo obiskala kmetijo goriškega vinarja Damijana Podveršiča.
»Količina grozdja je odvisna od kakovosti. Če letina ni najboljša, ga raje potrgamo manj in s tem ohranimo visoko kakovost,« je pred kamero razložila Damijanova hčerka Tamara, ki se je že od zgodnjih jutranjih ur mudila v vinogradu. »Jagodne kožice in peške vinu dajejo karakter, v njih je pravo bogastvo, ki ga ne smemo zavreči,« je o maceraciji povedal Damijan Podveršič, ki je izpostavil, da bodo naši kraji poznani po svetu, samo če bodo pridelana vina res vrhunska.
Več v današnjem (torkovem) Primorskem dnevniku.
