Marjan Simčič svetovni prvak

Nagrada za vino rebula iz leta 2016

A

sobota, 17. marca 2018 | 18:34

Svetovno znani vinar Marjan Simčič

Letnik 2016 rebule Marjana Simčiča je najboljše vino na svetu, je po večmesečnem pokušanju in raziskovanju ugotovil nekdanji svetovni prvak med pokuševalci Luca Gardini. Njegovo mnenje je danes na dveh straneh objavil italijanski športni dnevnik La Gazzetta dello sport, ki od leta 2012 letno objavi lestvico najboljših steklenic. Gardini je vzel v poštev samo vina, ki so že na trgu, ni pa se oziral samo na kakovost, ampak tudi na dostopnost in ceno. Po teh merilih je pokuševalec na prvo mesto postavil Simčičevo rebulo, ki so ji v Brdih nadeli ime Opoka, izvira pa iz Medane v Brdih oz. zaselka Jama. Po opisu proizvajalca je vino »briljantno, čeprav samo odtočeno s postopkom dekantacije brez filtracije«, vrenje pa poteka 14 dni v stiku z jagodnimi kožicami v tisočlitrskih cementnih posodah z naravno obliko jajca brez dodatka selekcioniranih kvasovk. Zorenje pa traja 12 mesecev v jajčastih posodah in deset mesecev v petstolitrskih lesenih sodih.

Copyright 2018 © DZP doo - PRAE srl – Vse pravice pridržane

Za komentiranje morate biti prijavljeni


PRIMORSKI DNEVNIK PROTI SOVRAŽNEMU GOVORU
VIRTUALNO JE RESNIČNO.
Na spletu govorim ali pišem samo to, kar si upam tudi osebno povedati.
SEM TO, KAR SPOROČAM.
Besede, ki jih izbiram, pripovedujejo o tem, kakšen sem; me predstavljajo.
PREDEN KAJ POVEMO, MORAMO POSLUŠATI.
Nihče nima vedno prav, tudi jaz ne. Druge poslušam s poštenostjo in odprtostjo.
O IDEJAH LAHKO RAZPRAVLJAMO.
Ljudi moramo spoštovati. Človeka, ki zagovarja mnenja, s katerimi se ne strinjam, ne spreminjam v sovražnika, ki ga je treba uničiti.
ŽALITVE NISO ARGUMENTI.
Ne sprejemam žalitev in agresivnosti, niti v podporo mojih trditev.



VSE ANKETE

Ali menite, da se klimatske spremembe pri nas že udejanjajo?

ostale novice

Ministrice ne skrbijo Kitajci v Trstu

Stališče Alenke Bratušek o drugem tiru in sodelovanju pristanišč

23. oktobra 2018 | 06:25

Italijanske naložbe v Sloveniji za milijardo evrov

Največja investitorica je Avstrija, sledi Luksemburg

22. oktobra 2018 | 06:25

Kitajcev se ne boji, za Trst predstavljajo priložnost

Intervju s predsednikom uprave pristaniškega sistema vzhodnega Jadrana Zenom D'Agostinom o tržaškem pristanišču, novih železniških povezavah, Kopru in kitajskih vlagateljih

19. oktobra 2018 | 11:23

Istrsko olje ni teran ...

Skupna hrvaško-slovenska zaščita istrskega olja

17. oktobra 2018 | 11:14

Javnim uslužbencem več denarja

V Trstu so danes podpisali kolektivno pogodbo za zaposlene v deželni in lokalni samoupravi

15. oktobra 2018 | 17:14

Po spletu uspešno že 15 let

Novo rubriko, posvečeno spoznavanju domačih podjetij, včlanjenih v SDGZ, nadaljujemo z obiskom podjetja Dotcom

13. oktobra 2018 | 14:00

Višji prihodki Luke Koper

Povečali so se za sedem odstotkov v primerjavi z enakim obdobjem lani

13. oktobra 2018 | 12:26