The New York Times ceni Slavkota

Pred časom smo poročali o finančnih težavah, ki tarejo znano ribjo restavracijo Slavko na Kontovelu. Na obzorju je bila celo stečajna dražba, ki pa so se ji upravitelji, kot kaže, le izognili. Zdaj pa je na Kontovel prispela novica, nad katero so lahko samo ponosni. Prispela je iz daljnih krajev, od onkraj velike luže. Slavni časnik The New York Times je pred enajstimi dnevi posvetil članek vabljivim in obiska vrednim kulinaričnim kotičkom ob severnem Jadranu. V sekciji, ki jo dnevnik na svoji spletni strani (www.nytimes.com) namenja potovanjem, je članek z naslovom An Adriatic Feast on the Italian Coast (Jadranska zabava na italijanski obali), v katerem novinar Robert Draper opisuje restavracije, ki so ga na tem koncu sveta najbolj navdušile. Najprej Antiche Carampane v Benetkah, potem Tavernetto al Molo v tržaškem Grljanu, kjer je sladokusec med eno in drugo ribjo jedjo srebal tudi vitovsko Edija Kanteta. Nato pa se je avtor povzpel iz Trsta malce višje in obedoval v restavraciji Slavko (oziroma Slauko v članku). Ob pogledu na Tržaški zaliv je tam ugotavljal, da je notranje pohištvo preprosto, kar pa poleti ne moti, saj je ob lepem vremenu najlepše sedeti zunaj. »Vinske karte ni, samo ducat odličnih furlanskih belih vin v hladilniku. Niti jedilnika nisem nikoli videl v pol ducatu obiskov pri Slavku. Lastnik, nekoliko zanemarjen, a prijazen človek, stoji ob mizi in ti našteva, kaj je na voljo,« piše Draper. Jedi so po njegovi oceni vedno okusne.