Ko vinogradništvo zaživi s trudom, upanjem in srcem

Trgatev na Kmetiji Zahar

A

sobota, 8. septembra 2018 | 08:26

Nasmejana skuina se je v Borštu nastavila fotografu (FOTODAMJ@N)

Res se včasih ne uspeš načuditi, kako skrito moč imajo domači kraji, da te vedno znova presenetijo. Ko sem se v četrtek peljala proti breškim vinogradom pod Borštom, je dih dobesedno zastal. Pravi zaklad naše kulturne dediščine skriva mnoge dragocenosti, med katerimi je nedvomno tudi s prizadevnostjo prežeta zgodba Tanie Stefani in Mitja Zaharja.
Vinogradništvo in oljkarstvo sta od nekdaj nepogrešljivi sestavini borštanske družine, saj se je z njima ukvarjalo več generacij. Njihova osmica že dolgo privablja številne obiskovalce.
Največ imajo malvazije, nekaj manj vitovske, pripravljajo pa tudi beli cuvée. Ob belih sortah pridelujejo še refošk ter cuvée refoška in merlota in penino. Začetni »družinski« hektar vinogradov in oljk so postopoma z nakupom in najemom drugih zemljišč razširili na trenutne tri hektarje.
Trgatev predstavlja kar lep zalogaj dela in truda, ki pa se prepleta z zadoščenjem in sproščenim vzdušjem. Na vinogradu pod Borštom je tako v četrtek zjutraj skupina desetih nadebudnih vaščanov kot prijateljev iz bližnjih vasi Občine Dolina že nabrala zavidljivo količino grozdov vitovske.

Več v današnji (sobotni) tiskani izdaji.

Copyright 2018 © DZP doo - PRAE srl – Vse pravice pridržane

Za komentiranje morate biti prijavljeni


PRIMORSKI DNEVNIK PROTI SOVRAŽNEMU GOVORU
VIRTUALNO JE RESNIČNO.
Na spletu govorim ali pišem samo to, kar si upam tudi osebno povedati.
SEM TO, KAR SPOROČAM.
Besede, ki jih izbiram, pripovedujejo o tem, kakšen sem; me predstavljajo.
PREDEN KAJ POVEMO, MORAMO POSLUŠATI.
Nihče nima vedno prav, tudi jaz ne. Druge poslušam s poštenostjo in odprtostjo.
O IDEJAH LAHKO RAZPRAVLJAMO.
Ljudi moramo spoštovati. Človeka, ki zagovarja mnenja, s katerimi se ne strinjam, ne spreminjam v sovražnika, ki ga je treba uničiti.
ŽALITVE NISO ARGUMENTI.
Ne sprejemam žalitev in agresivnosti, niti v podporo mojih trditev.



VSE ANKETE

Podpirate predlog o ponovni uvedbi obveznega vojaškega roka v Italiji?

ostale novice

Trenutek razmisleka in spomina na Velikem trgu

Ob 80. obletnici fašističnih rasnih zakonov

18. septembra 2018 | 11:30

Maurizio Martina obiskal Narodni dom

Vsedržavni tajnik Demokratske stranke se mudi v Trstu ob 80. obletnici razglasitve rasnih zakonov

18. septembra 2018 | 11:10

Zidaricheva Vitovska 2016 med elitno petdeseterico

Praprovski vinogradnik je bil deležen novega prestižnega priznanja

18. septembra 2018 | 13:25

Trst se bo spomnil rasnih zakonov

Svečanosti občinske uprave in drugih organizacij.

18. septembra 2018 | 07:00

Še polemike o razstavi o rasnih zakonih

Tržaški občinski odbornik napadel ravnateljico liceja Petrarca

18. septembra 2018 | 10:19

Roberti želi izničiti število ilegalnih prehodov meje

Deželni odbornik za varnost Pierpaolo Roberti se je sestal z županom in odborniki Občine Dolina

17. septembra 2018 | 19:33

Mobilnost misli, znanj, idej in izzivov

Na poslovni šoli MIB priredili predavanje ob Evropskem tednu mobilnosti

17. septembra 2018 | 19:03