Ko vinogradništvo zaživi s trudom, upanjem in srcem

Trgatev na Kmetiji Zahar

A

sobota, 8. septembra 2018 | 08:26

Nasmejana skuina se je v Borštu nastavila fotografu (FOTODAMJ@N)

Res se včasih ne uspeš načuditi, kako skrito moč imajo domači kraji, da te vedno znova presenetijo. Ko sem se v četrtek peljala proti breškim vinogradom pod Borštom, je dih dobesedno zastal. Pravi zaklad naše kulturne dediščine skriva mnoge dragocenosti, med katerimi je nedvomno tudi s prizadevnostjo prežeta zgodba Tanie Stefani in Mitja Zaharja.
Vinogradništvo in oljkarstvo sta od nekdaj nepogrešljivi sestavini borštanske družine, saj se je z njima ukvarjalo več generacij. Njihova osmica že dolgo privablja številne obiskovalce.
Največ imajo malvazije, nekaj manj vitovske, pripravljajo pa tudi beli cuvée. Ob belih sortah pridelujejo še refošk ter cuvée refoška in merlota in penino. Začetni »družinski« hektar vinogradov in oljk so postopoma z nakupom in najemom drugih zemljišč razširili na trenutne tri hektarje.
Trgatev predstavlja kar lep zalogaj dela in truda, ki pa se prepleta z zadoščenjem in sproščenim vzdušjem. Na vinogradu pod Borštom je tako v četrtek zjutraj skupina desetih nadebudnih vaščanov kot prijateljev iz bližnjih vasi Občine Dolina že nabrala zavidljivo količino grozdov vitovske.

Več v današnji (sobotni) tiskani izdaji.

Copyright 2018 © DZP doo - PRAE srl – Vse pravice pridržane

Za komentiranje morate biti prijavljeni


PRIMORSKI DNEVNIK PROTI SOVRAŽNEMU GOVORU
VIRTUALNO JE RESNIČNO.
Na spletu govorim ali pišem samo to, kar si upam tudi osebno povedati.
SEM TO, KAR SPOROČAM.
Besede, ki jih izbiram, pripovedujejo o tem, kakšen sem; me predstavljajo.
PREDEN KAJ POVEMO, MORAMO POSLUŠATI.
Nihče nima vedno prav, tudi jaz ne. Druge poslušam s poštenostjo in odprtostjo.
O IDEJAH LAHKO RAZPRAVLJAMO.
Ljudi moramo spoštovati. Človeka, ki zagovarja mnenja, s katerimi se ne strinjam, ne spreminjam v sovražnika, ki ga je treba uničiti.
ŽALITVE NISO ARGUMENTI.
Ne sprejemam žalitev in agresivnosti, niti v podporo mojih trditev.



VSE ANKETE

Ali menite, da se klimatske spremembe pri nas že udejanjajo?

ostale novice

Za medijsko svobodo

Flashmob na Velikem trgu proti zaskrbljujočim vladnim napadom na svobodo informiranja

13. novembra 2018 | 18:42

»Novinarstvo mora biti pes čuvaj demokracije«

Pogovor s preiskovalnim novinarjem Paolom Borrometijem, ki od leta 2014 živi pod strogim karabinjerskim varstvom

14. novembra 2018 | 09:52

»Duh je priljubljen zaradi univerzalne teme«

Tako glavni igralci muzikala, ki je povzet po filmski uspešnici

14. novembra 2018 | 06:28

Zgonik: manj zazidljivih in več obdelovalnih površin

Občinski svet je sprejel t.i. kmetijsko varianto št. 19 k prostorskemu načrtu

13. novembra 2018 | 17:57

Flashmob za medijsko svobodo

Danes ob 12. uri pred palačo prefekture

13. novembra 2018 | 08:44

Ulica Udine zaprta za promet

Ulico morajo na novo tlakovati

13. novembra 2018 | 13:54

Nesrečna Marianna večkrat prijavila bivšega partnerja

Zagonetna smrt petkratne državne prvakinje v strelstvu

12. novembra 2018 | 20:31