Ko vinogradništvo zaživi s trudom, upanjem in srcem

Trgatev na Kmetiji Zahar

A

sobota, 8. septembra 2018 | 08:26

Nasmejana skuina se je v Borštu nastavila fotografu (FOTODAMJ@N)

Res se včasih ne uspeš načuditi, kako skrito moč imajo domači kraji, da te vedno znova presenetijo. Ko sem se v četrtek peljala proti breškim vinogradom pod Borštom, je dih dobesedno zastal. Pravi zaklad naše kulturne dediščine skriva mnoge dragocenosti, med katerimi je nedvomno tudi s prizadevnostjo prežeta zgodba Tanie Stefani in Mitja Zaharja.
Vinogradništvo in oljkarstvo sta od nekdaj nepogrešljivi sestavini borštanske družine, saj se je z njima ukvarjalo več generacij. Njihova osmica že dolgo privablja številne obiskovalce.
Največ imajo malvazije, nekaj manj vitovske, pripravljajo pa tudi beli cuvée. Ob belih sortah pridelujejo še refošk ter cuvée refoška in merlota in penino. Začetni »družinski« hektar vinogradov in oljk so postopoma z nakupom in najemom drugih zemljišč razširili na trenutne tri hektarje.
Trgatev predstavlja kar lep zalogaj dela in truda, ki pa se prepleta z zadoščenjem in sproščenim vzdušjem. Na vinogradu pod Borštom je tako v četrtek zjutraj skupina desetih nadebudnih vaščanov kot prijateljev iz bližnjih vasi Občine Dolina že nabrala zavidljivo količino grozdov vitovske.

Več v današnji (sobotni) tiskani izdaji.

Copyright 2018 © DZP doo - PRAE srl – Vse pravice pridržane

Za komentiranje morate biti prijavljeni


PRIMORSKI DNEVNIK PROTI SOVRAŽNEMU GOVORU
VIRTUALNO JE RESNIČNO.
Na spletu govorim ali pišem samo to, kar si upam tudi osebno povedati.
SEM TO, KAR SPOROČAM.
Besede, ki jih izbiram, pripovedujejo o tem, kakšen sem; me predstavljajo.
PREDEN KAJ POVEMO, MORAMO POSLUŠATI.
Nihče nima vedno prav, tudi jaz ne. Druge poslušam s poštenostjo in odprtostjo.
O IDEJAH LAHKO RAZPRAVLJAMO.
Ljudi moramo spoštovati. Človeka, ki zagovarja mnenja, s katerimi se ne strinjam, ne spreminjam v sovražnika, ki ga je treba uničiti.
ŽALITVE NISO ARGUMENTI.
Ne sprejemam žalitev in agresivnosti, niti v podporo mojih trditev.



VSE ANKETE

Ali menite, da se klimatske spremembe pri nas že udejanjajo?

ostale novice

Staro pristanišče dočakalo prve razvojne smernice

Občinski odbor sprejel sklep o namembnosti

15. novembra 2018 | 20:31

Za slovenske vrtce ne bo sprememb, le dopolnila

Odbornica Brandi je v zvezi z osnutkom novega pravilnika za tržaške občinske vrtce potrdila, da bo sprejela nakazane namige

15. novembra 2018 | 18:42

Reševali bodo jezikovne zagate pri prevajanju

Predstavili urad, ki bo krojil jezikovno politiko na področju prevajanja upravnih in pravnih aktov iz italijanščine v slovenščino

16. novembra 2018 | 09:53

»Brunu Ganzu nihče ne očita nacizma«

Pogovor z igralcem Romeom Grebenškom, ki je v filmu Red Land - Rosso Istria odigral vlogo partizanskega poveljnika

16. novembra 2018 | 08:59

Skrivnostni in očarljivi Japodi

V muzeju Winckelmann odprli razstavo Iapodes - skrivnostni narod sreednjeevropskih gorskih območij

16. novembra 2018 | 12:20

Ta teden pred 10 leti (46)

V tiskani izdaji Primorskega dnevnika smo natanko pred desetimi leti objavljali ... o prestižni nagradi Borisa Pahorja

15. novembra 2018 | 16:00

Ljudmila Novak ima rada lepe zgodbe

Tržaški obisk predsednice komisije državnega zbora za zamejce

15. novembra 2018 | 00:28