Zavržene hrane je še vedno preveč

Podatki o zavrženi hrani niso spodbudni ne v Italiji in ne v Sloveniji, pa čeprav se v zadnjih desetletjih na srečo izboljšujejo in je med državama tudi nekaj razlik. Pa vendar, so daleč od tega, da bi lahko govorili o spoštljivem odnosu do hrane. Zato je bil tudi uveden dan proti zavrženi hrani, ravno z namenom, da bi opozarjal na to za človeštvo izredno pomembno vprašanje.
Iz Italije prihaja podatek, da vsak prebivalec letno zavrže za približno 100 gramov hrane dnevno, kar pomeni skoraj 37 kilogramov hrane letno. Iz Slovenije pa, da vsak prebivalec zavrže za približno 65 gramov hrane dnevno, kar pomeni približno 24 kilogramov hrane letno. Tričlanska družina v Italiji tako letno zavrže v povprečju 111 kg hrane, v Sloveniji pa 72 kg letno. Gre za naravnost pretresljive podatke, ob katerih se je vredno zamisliti.
Med rešitvami, ki jih predlagajo strokovnjaki, sta uvedba predmeta prehrambene vzgoje v primarnem šolskem ciklusu uvedba primernih zakonov na evropski ravni.