Ötzi pred smrtjo jedel kozoroga, jelena in žito

Znameniti Ötzi, ki je živel pred 5300 leti, je v dneh pred smrtjo jedel kozoroga, jelena in žito enozrnico ter s tem zaužil veliko maščobe, so v analizi vsebine njegovega želodca ugotovili mednarodni znanstveniki. Meso kozoroga in jelena je bilo tudi sicer redno na jedilniku ledenega moža, so sporočili. Znanstveniki so ugotovil, da je polovico vsebine želodca, ki doslej ni bila podrobno preiskana, predstavljala maščoba. Tako je Ötzi pridobil potrebno energijo za pohode na veliki nadmorski višini.
»Visoko in hladno okolje je za telo precej zahtevno. Zahteva namreč optimalno prehrano, da bi preprečili hitro izgubljanje energije in lakoto,« je v reviji Current Biology zapisal eden od vodij študije Albert Zink. »Ledeni mož se je očitno popolnoma zavedal, da je maščoba odličen vir energije.«
Da je Ötzi jedel kozoroga, so ugotovili že pri proučevanju njegovega črevesja leta 2002. Zadnja študija kaže, da sta bila kozorog in jelen na njegovem jedilniku tudi tik pred smrtjo. »Proteini so v mišičnih tkivih kozoroga, tako da je zares jedel meso,« je povedal Frank Maixner z inštituta za proučevanje mumij v Bocnu Meso je sicer užival surovo ali posušeno, ni pa bilo toplotno obdelano. V želodcu približno 5300 starega človeka so našli tudi sledi strupene praproti, s katero si je verjetno želel pomagati pri želodčnih težavah.
Ötzija sta nemška turista po naključju našla leta 1991 na višini 3210 metrov na ledeniku v Italiji, blizu meje z Avstrijo. Poleg prehranskih navad so doslej znanstveniki ugotovili, da je imel karies, barvo njegovih oči, zapis DNK in krvno skupino. Vedo tudi, da je imel laktozno intoleranco.