Kdaj bomo sploh pili proseški »Prosecco«?

Vinogradniki s tržaškega Krasa so še kar naveličani stalnih obljub v zvezi z zaščito vina »Prosecco Doc«, katerega izvorni kraj je Prosek. Italijanska vlada je s tedanjim kmetijskim ministrom Luco Zaio obljubila, da bo v zameno za ime Prosecco tudi Kras deležen državnih prispevkov in zlasti možnosti proizvodnje istoimenskega vina, ki ga proizvajajo in zelo uspešno tržijo v italijanski deželi Veneto, kjer ni nobenega kraja z imenom Prosecco (Prosek). Vinogradniki s Krasa in njihove stanovske organizacije so kritični tudi do deželne uprave Furlanije-Julijske krajine, ki je naredila zelo malo ali nič za izvajanje dogovora s kmetijskim ministrom, ki ga je tudi sama podpisala. Sedaj se za zaščito znanega vina na krajevni ravni obeta poseben deželni zakon, bomo videli, če bo kdaj zagledal luč. Politična volja sicer obstaja, treba pa so konkretni koraki.