Prijava
Okusi Krasa v znamenju 50-letnice Kraške ohceti
23. okt. 2018 | 18:35
Okusi Krasa v znamenju 50-letnice Kraške ohceti
Dark Theme
Letošnji, že 17. Okusi Krasa bodo dišali po tradiciji in pristnih domačih okusih, saj bodo posvečeni 50-letnici Kraške ohceti. Med 26. oktobrom in 11. novembrom bodo na mizah 10 gostiln in restavracij, ki so pristopile k pobudi, kraljevali starodavni krožniki, se pravi recepti iz preteklosti, ki jih nikakor ne gre pozabiti, je na predstavitvi prireditve na sedežu Trgovinske zbornice v imenu organizatorja, Slovenskega deželnega gospodarskega združenja napovedal predsednik Robert Frandolič.
Da bo tudi tokrat šlo za nepozabno kulinarično izkušnjo skozi čas in običaje, je povedala predsednica gostinske sekcije pri SDGZ Paola Živic, ki je zbranim namignila, da bo na krožnikih hkrati dovolj prostora za kreativnost in inovacije, ki bodo lahko samo še dodatno ovrednotili kraško kulinarično dediščino. Moderne reinterpretacije tradicionalnih jedi bodo vključevale kraška vina, oljčno olje, kraške sire in med. »Stavimo na sveže in domače proizvode, ki bodo oplemenitili mesno in ribjo ponudbo ter gosta prav gotovo presenetili.«
Pri Okusih Krasa bodo letos sodelovali:
- gostilne: Ošterija Ferluga – Ferlugi, Hotel restavracija Križman – Repen, Restavracija El Fornel – Trst, Gostilna Guštin – Zgonik, Gostilna La Lampara – Križ, Lokanda Devetak – Vrh sv. Mihaela, Gostilna Sardoč – Prečnik, Društvena gostilna Gabrovec – Gabrovec, Gostilna Veto – Opčine in Al refolo Hostaria creativa – Tržič;
- gostilne: Ošterija Ferluga – Ferlugi, Hotel restavracija Križman – Repen, Restavracija El Fornel – Trst, Gostilna Guštin – Zgonik, Gostilna La Lampara – Križ, Lokanda Devetak – Vrh sv. Mihaela, Gostilna Sardoč – Prečnik, Društvena gostilna Gabrovec – Gabrovec, Gostilna Veto – Opčine in Al refolo Hostaria creativa – Tržič;
- pekarne in slaščičarne: Bukavec – Prosek, Čok – Opčine in sladoledarna Soban – Trst;
- trgovine in bari: jestvine Despar Kukanja, sadje in zelenjava Marchesich Claudio in lokal za prodajo in degustacijo vin Cherti Ernesto – Trst.
- trgovine in bari: jestvine Despar Kukanja, sadje in zelenjava Marchesich Claudio in lokal za prodajo in degustacijo vin Cherti Ernesto – Trst.
Več na www.okusikrasa.net.
