Vinski krst na Vinitaly

Važno je sodelovati, je rad ponavljal Pierre de Coubertin. Rek, ki je spodbujal udeležbo na olimpijskih igrah, bi si lahko izposodili kraški in breški vinogradniki ob njihovi letošnji samostojni predstavitvi na osrednjem italijanskem vinskem sejmu Vinitaly v Veroni. Včeraj so v paviljonu italijanskega ministrstva za kmetijske dejavnosti predstavili svoje pridelke, združeni v svojem novem Društvu kraških vinogradnikov.

»Pričakovali smo večjo pozornost ministrstva do pokušnje naših vin,« je po predstavitvi ocenil predsednik društva, priznani praprovski vinar Edi Kante. Takoj pa je dodal: »Važno pa je, da smo prišli z novim društvom sem, da ne pozabijo na nas.« Ministrstvo je že »pozabilo« na obljube, zapisane v znanem protokolu, ki je omogočil ustanovitev zaščitne znamke penine Prosecco Doc. Kraškim vinogradnikom ni preostalo drugega, kot da si sami pomagajo. »Izborili« so si ministrski prostor za pokušnjo kraških avtohtonih vin: vitovske, terana, malvazije in glere. Vina je predstavil najboljši italijanski sommelier, Tržačan Dennis Metz. Številni udeleženci so lahko srknili pridelke najboljših vinogradniških podjetij na Tržaškem: Kante, Zidarich, Škerk, Lupinc, Škerlj, Bajta, Parovel, Kocjančič, Grgič in Colja. Vinogradnikom se je pridružil dragoceni svetovalec Marzio Macchi. »Važno je, da je ministrstvo podprlo našo pobudo,« je ocenil praprovski vinogradnik Sandi Škerk. »In pomembno je tudi, da se novo društvo uveljavi tako na domačem ozemlju kot tudi v širšem italijanskem prostoru, da razširi svoje delovanje, vedno v luči uveljavljanja protokola o ustanovitvi zaščitne znamke Prosecco Doc.

Včeraj je potekala tudi predstavitev drugega festivala penine prosecco, ki ga bodo izvedli ob letošnji Barcolani od 11. do 13. oktobra. Ob tej priložnosti so predstavili prve vzorce vina Prosecco Doc Trieste vinogradnika Andreja Boleta.

Več novic na www.primorski.eu