Najboljši je recept iz Furlanije Julijske krajine

Najboljši recept iz podeželskega kulinaričnega izročila v Italiji je iz Furlanije Julijske krajine. Tako je odločila žirija na državnem prvenstvu kmečke kuhinje v okviru prireditve AgrieTour v Arezzu. Zmagal je telečji golaž z rustično polento in frantom - zdrobljenimi siri različnih letnikov, obdelanimi in povezanimi s smetano ter očinjenimi s poprom, ki ga je predstavil agriturizem Cortivo Pancotto iz Caneve pri Pordenonu. Na drugo mesto se je uvrstil agriturizem Collina iz Roseta pri Beneventu, na tretje pa agriturizem Il Fascinaro iz kraja Calavieri pri Frosinoneju.