Izjemna kavna zrna, ki gredo skozi tržaško pristanišče

Tržaško podjetje Sandalj Trading Company, ki se ukvarja z mednarodno trgovino surove kave, je obiskal župan Roberto Cosolini, ki je želel od blizu spoznati njegovo dejavnost. Župana na obisku so sprejeli pooblaščeni upravitelj podjetja Enrico Venuti, odgovorni za kakovost izdelkov Edy Bieker in finančni upravitelj Maurizio Rossman. Podjetje pa je sramežljivo zastopala tudi njegova večinska lastnica in članica upravnega sveta ter predvsem hči pokojnega Vinka Sandlja Theresa Sandalj.
Uigrana ekipa je predstavnikom sedme sile in županu opisala dejavnost podjetja, ki že dobrih 60 let vodi trgovino z inovacijami, tehnologijo in znanjem. Pokojni Vinko Sandalj se je celo življenje posvečal iskanju kakovostnih mešanic kave, s katerimi so oskrbovali domača in svetovna tržišča. Njegovi nasledniki nadaljujejo s to tradicijo, pri čemer so tudi zelo uspešni. Podjetje na leto »obrača« 150 tisoč vreč kavnih zrn, lani so ustvarili 25 milijonov evrov prometa (60% ustvarjenega v Italiji, preostali del v tujini), išče neokrnjene plantaže, pomemben pa je tudi podatek, da podjetje nikoli ni postalo žrtev borznih prekupčevalcev. Še več. Kljub gospodarski krizi, ki ne prizanaša niti kavnemu sektorju, je podjetje s poslovnega vidika uspešno. Podjetniki to pripisujejo predvsem poslovni odločitvi, da se osredotočijo na kakovostna zrna kave; od kakovostnih vrst robusta in arabica iz 30 držav pridelovalk do kave iz iztrebkov cibetovk.