Toskanska olja letos najboljša

Na Pomorski postaji se je končala enajsta izvedba salona kakovostnih ekstra deviških oljčnih olj Olio Capitale, ki ga je Trgovinska zbornica organizirala v sodelovanju z državnim združenjem Città dell'Olio. Čeprav letošnja izvedba ni zabeležila rekordnih številk kot lanska, bo ostala v lepem spominu. V štirih dneh je sejem obiskalo 12.200 obiskovalcev kar je sicer 1300 manj kot lani. Organizatorji so prejeli tudi manjše število vzorcev oljčnih olj; teh je bilo letos 229, lani pa 311. Tem številkam pa je treba dodati v primerjavi s preteklimi izvedbami salona več spremljevalnih prireditev in deset razprodanih kuharskih showov z različnimi kuharskimi mojstri. Zaradi XL formata prireditve so organizatorji ob razglasitvi zmagovalcev večkrat ponovili, da je Pomorska postaja postala pretesna za Olio Capitale.
In kdo je leta 2016 pridelal najboljše olje? Žirija je ocenjevala 229 različnih vzorcev iz Italije, Španije, Grčije, Francije in Portugalske. Letos so na piedestal postavili toskanska olja. Ocenjevalci so v kategoriji olj srednje intenzitete nagradili toskansko oljčno olje monocultivar Maurino kmetije Giacomo Grassi. To olje je s častnim priznanjem počastilo tudi občinstvo. Žirija, ki so jo sestavljali gostinci, je prepoznala visoko kakovost v dveh toskanskih oljih, eno prideluje kmetija Lischeto (olje Viride), drugo pa Fonte di Foiano (olje Riflessi). Med najboljšimi se je znašlo še eno toskansko olje - priznanje Ex Albis Ulivis je šlo kmetiji Ramerino, ki je navdušilo z biološko pridelanim oljčnim oljem.