Velika množica ljudi se je v torek popoldne in zvečer pri Briščikih udeležila odprtja Doma Bistrò. Gre za docela obnovljen nekdanji bar družine Milič, ki ga bosta odslej upravljala mlada Alexander Sardoč in Alex Vitez. V stavbi, ki stoji tik vhoda v Briško jamo, bo po novem obratovala restavracija, picerija, bar z velikim izborom piv, vinoteka in gostilna. Prostor bo za zajtrke, kosila in večerje sprejel do 200 gostov. Sredi obsežnega parka z igrali in lesenimi ležalniki bosta upravitelja tudi oddajala v najem pokrito leseno hišico skupinam za priložnostne praznike.
»Ime Dom smo izbrali, ker boš lahko v njem našel vse, kar se pristnega pridela na Krasu,« je obrazložil Alex. Da ne gre za običajen gostinski obrat, se obiskovalec zaveda že ob pogledu na kakovostno izdelano pohištvo in notranjo opremo.
Več v današnjem (četrtkovem) Primorskem dnevniku.