Miklavževa promocija tipičnih vin in jedi

Na Miklavžev god, 6. decembra, bo na Trgu Evrope-Transalpini med Gorico in Novo Gorico potekala pobuda BelOranžno-BiancOrange, na kateri bo večje število vinarjev z obeh strani meje promoviralo t.i. macerirana vina: gre za bele vinske sorte, pridelane na podlagi postopkov, ki se uporabljajo za pridelovanje rdečih vin ter na podlagi starega naravnega načina maceracije, zaradi katere pridobijo značilno zlatorumeno barvo, zaradi česar jih imenujejo tudi oranžna vina. Tak način pridelovanja vina so odkrili in začeli uveljavljati slovenski vinarji z italijanske strani Brd, katerim so sledili še njihovi stanovski kolegi s slovenske strani meje, ker gre za naraven način pridelovanja, pa se vedno bolj uveljavljajo.
Pobuda, ki so jo predstavili danes (29. novembra) na sedežu goriške pokrajine, spada v okvir čezmejnega evropskega projekta Solum, pri katerem je vodilni partner Mestna občina Nova Gorica, med partnerji pa je tudi Pokrajina Gorica in s katerim se želi ovrednotiti tipične izdelke, pridelke, izdelke umetnostne obrti ter enogastronomijo celotnega goriškega prostora ne glede na mejo, pa tudi spodbujati razvoj krajevnega kmetijstva in turizma, ki, je bilo rečeno, je zelo perspektivna panoga zaradi kakovosti pridelkov, pa tudi zaradi zgodovine in krajine, ki zaznamujeta Goriško. Obenem se želi z dogodkom, ki bo potekal 6. decembra in katerega se bodo udeležili tudi novogoriški župan Matej Arčon ter predsednik in podpredsednica Pokrajine Gorica, Enrico Gherghetta in Mara Černic, poudariti sodelovanje tako med vinarji, ki bodo imeli možnost si izmenjati izkušnje in dobre prakse, kot tudi druženje med občani z obeh strani meje.
Tako bodo točno na mejno črto na trgu pred novogoriško železniško postajo postavili ogrevan šotor, v katerem bodo vinarji (doslej se jih je prijavilo 24 s slovenske in italijanske strani Brd, pa tudi iz Vipavske doline, Krasa in Slovenske Istre) med 19. in 23. uro ponujali svoja vina: vsak obiskovalec bo v zameno za kavcijo v višini 10 evrov dobil kozarec s torbico in kupona za dve brezplačni degustaciji. Ob tem bodo obiskovalci lahko pokusili tudi tipične primorske jedi, kot so idrijski in cerkljanski žlikrofi, istrski fuži s tartufi, goriški krodegini (kože) z repo idr..