VREME
DANES
Četrtek, 30 april 2026
Iskanje

Bojijo se, da bi jim kdo odvzel rebulo

27. dec. 2013 | 16:32
Dark Theme

Ker se bojijo problemov, do kakršnih je prišlo pri zaščiti imena vina tokaj, so se vinogradniki iz Goriških Brd odločili za zaščito rebule s pridobitvijo oznake Priznano tradicionalno poimenovanje (PTP).
Rebula je ena najpomembnejših vinskih sort v Goriških Brdih, z njo je zasajena četrtina vseh briških vinogradov; gre za preko dva milijona trt. V skupnih prizadevanjih so se zato združili Vinska klet Goriška Brda in vinarji, povezani v Konzorciju Brda, je povedal direktor Vinske kleti Goriška Brda, Silvan Peršolja: »Več let se že trudimo za to, saj je rebula sinonim za Goriška Brda. Bolj kot tržimo naša vina v tujini, bolj ugotavljamo, da smo prepoznavni po naši najpomembnejši sorti, po rebuli.« Brici se bojijo, da bi jim lahko kdo prevzel rebulo ali zgolj njeno ime. To vino je namreč lahko in sveže, kakršno je trenutno najbolj iskano v svetu. Tudi zaradi takega svetovnega trenda so pospešili dejavnosti za zaščito rebule.
Briški vinarji se morajo še dogovoriti, kakšno naj bo vino rebula, ki ga želijo zaščititi, in nato vzpostaviti tehnične kriterije. Rebula naj bi njihovem predstavljala lahkost in svežino. »Na srečo so Goriška Brda tako zaokrožen teritorij, da je vse grozdje pridelano izključno na tem območju, zato s tem nimamo kakšnih posebnih težav,« je še dejal Peršolja, ki meni, da je zaščita rebule korak naprej, ki ga morajo sprejeti vsi vinogradniki v Goriških Brdih. Verjame še, da je k temu nekoliko prispevala tudi kriza, zaradi katere so vinogradniki spoznali, da je uspeh v prepoznavnosti in dobremu trženju. Osnutek pravilnika je že pripravljen, poiskati je potrebno le še soglasje vseh članov, ki želijo sodelovati, preden gre v širšo razpravo. Glavno delo je opravil Denis Rusjan, ki je dokumentacijo pripravil v skladu s pravilniki in zahtevanimi postopki. »Priznano tradicionalno poimenovanje pravzaprav pomeni, da bo kupec dobil tisto, kar je plačal in kar od vina tudi pričakuje,« je pojasnil Silvan Peršolja.

Za branje in pisanje komentarjev je potrebna prijava