Šef kuhinje Rubio obiskal Kozino in Furlanijo

Šef kuhinje Rubio je v oddaji Camionisti in trattoria (Tovornjakarji v gostilni), ki jo predvajajo na kanalu Nove italijanske televizije, na voljo pa je tudi na spletu s klikom TUKAJ, se je nazadnje mudil v Fagagni, Kozini in Ronchisu. Naši kraji so bili v ospredju v tretji oddaji tretje sezone programa, v katerem Rubio (Gabriele Rubini) v družbi tovornjakarjev obiskuje restavracije, ki naj ne bi bile najbolj elegantne in prestižne, a zelo »radodarne« s hrano. Primerne torej za šoferje, kot velevajo stereotipi, ki kraljujejo v oddaji.

Rimskega šefa kuhinje, ki je v Italiji tudi prepoznavna televizijska osebnost, je do Fagagne najprej spremljal furlanski voznik tovornjakov Paolo Scagnetti, v družbi katerega je obiskal gostilno Alle Crosere. Tam je kuharski mojster spoznal več furlanskih jedi in postregel z več stereotipi na račun Furlanov (»Paolo ni hladen, je pravi hladilnik«, »Malo besed, veliko dejanj« itd.).

V nadaljevanju oddaje se je šef Rubio odpravil v Kozino (imenuje jo Kòzina), kjer je želel preveriti, ali tudi v Sloveniji postrežejo s primerno hrano za tovornjakarje. V družbi hrvaškega voznika tovornjakov Mira Kapicha, »hrvaškega pesnika prehranjevanja na cesti«, je večerjal v gostilni Na Burji. Restavracija - šef kuhinje jo opisuje kot »malo prehranjevalno Jugoslavijo« - ponuja tipične balkanske jedi, saj je »Slovenija majhna država, ki leži na strateškem položaju, črpala pa je iz številnih kulinaričnih kultur«.

Gostilno upravljata Slovenca Andrej in Peter (izgovorjeno Piter). Protagonist oddaje pa je nedvomno bosanski natakar Almir Jamak, ki vrhunsko obvlada italijanščino. Tudi zaradi tega je mogoče slišati zelo malo slovenskih besed (sirov tris, klobasa in gostilna), izstopa pa tudi Mirovo življenjsko geslo »Krepat ma ne molat«. Šef Rubio je med drugim spoznal pleskavico, lepinjo, kajmak in pasulj, tudi tu pa ni zmanjkalo šaljivih stavkov na račun Slovencev, ki »jim pojem prebave sploh ni domač, tudi zrak pa ima v gostilni okus po ocvrtem.« Pa še: »Prebaviti je kakor izračunati kvadratni koren, pravo trpljenje«. »Slovenski« večer se je nato zaključil v igralnici, šef Rubio pa se je iz Kozine nato odpravil še v kraj Ronchis, kjer je v družbi tovornjakarja Christiana Manzata obiskal gostilno La Di Fulin.

Oddaja je požela veliko pozitivnih odzivov pri tukajšnjih ljudeh, marsikdo pa je bil kritičen. Marsikaterega Furlana, ki se je oglasil na družbenih omrežjih, so zmotili številni stereotipi, nekoga pa je celo motilo dejstvo, da se je šef kuhinje Rubio odpravil tudi v Slovenijo, češ da »bi lahko le obiskal gostilne v Furlaniji Julijski krajini«. Pod omenjeno izjavo se je takoj pojavil komentar spletne uporabnice, ki je zapisala »Trst je naš«.