Trst že sedmič prestolnica olja

Na tržaški Pomorski postaji so danes, 1. marca, odprli sedmi salon ekstra deviškega oljčnega olja Olio Capitale, na katerem bo do ponedeljka, 4. marca, preko dvesto razstavljalcev (točneje 213) iz številnih dežel Italije, a tudi iz Hrvaške in letos prvič tudi iz Grčije, ponujalo svoje proizvode 34 kupcem, ki prihajajo iz Avstrije, Kanade, Nemčije, Švedske, Poljske, Velike Britanije, Rusije, Švice, Madžarske  in Združenih držav Amerike, pa tudi iz Brazilije, Jemna, Egipta, Tajvana in Japonske. Obenem bo tudi letos potekalo tekmovanje, ki se ga bodo italijanskih udeležili tudi proizvajalci olja iz Španije, Grčije, Portugalske in Izraela, poleg tega bo salon, ki ga prireja tržaška Trgovinska zbornica preko svojega specializiranega podjetja Aries, priložnost za globlje spoznavanje prvin in značilnosti oljčnega olja, t.i. sredozemske prehrane in najrazličnejših receptov, kar bo prišlo do izraza na predavanjih, pokušnjah in v okviru kuharske šole.
Današnje otvoritvene slovesnosti so se udeležili predsednik tržaške Trgovinske zbornice Antonio Paoletti, deželna odbornica Federica Seganti, podpredsednik Pokrajine Trst Igor Dolenc, tržaška občinska odbornica Elena Pellaschiar, podpredsednik združenja Unioncamere Carlo Alberto Roncarati in predsednik združenja Mesta olja Enrico Lupi, ki so med drugim poudarili pomen specializiranega salona, kot je tržaški Olio Capitale, ki omogoča promocijo in ovrednotenje tipičnih proizvodov teritorija ter srečevanje med proizvajalci in kupci, tako da je salon tudi priložnost za sklepanje poslov.
Letos salon Olio Capitale prvič poteka na Pomorski postaji, kjer so ob tej priložnosti uradno predali namenu tudi prenovljeno skladišče št. 42 na podaljšanem pomolu Bersaglieri, ki je tako s prireditvijo salona doživelo tudi svoj »ognjeni krst«.