V mesto na pokušino francoskih izdelkov

Veseli december se že nekaj časa začenja novembra. Na Trgu sv. Antona in v okoliških ulicah je včeraj zadišalo po francoskih izdelkih, med katerimi so se bohotili siri, medenjaki, čokoladni bonboni in kolači, ki jih poznamo pod imenom macarons; to so francoski piškoti iz beljaka, mletih mandljev in različnih nadevov, ki so nekoč sloveli kot najljubša jed kraljev in cesarjev. Vse to in še veliko več v dvajsetih lično opremljenih lesenih hiškah prodajajo francoski potujoči trgovci, ki v Trst prihajajo že nekaj let. Postavitev sejma je zasnovana enako kot prejšnja leta. V Ul. San Lazzaro in Ponchielli so hiške z različnimi obrtnimi izdelki, ki so primerni tudi za praznično obdarovanje. Že včeraj so bile oblegane hiške s francoskimi delikatesnimi dobrotami. Obiskovalci so spraševali po ceni tipičnih francoskih paštet fois gras. oz. paštet iz gosjih jeter. Cene pločevink so sicer različne, a kljub temu jih ne moremo oceniti kot ugodne. Na prodaj so tudi druge paštete, ki so cenovno bolj dostopne. V eni od hišk prodajajo bretonski in normandijski jabolčnik (cidre), fermentirano alkoholno pijačo, narejeno iz jabolčnega soka, ki je priljubljena predvsem v Normandiji in Bretanji. Gostinska in kulinarična ponudba sta tudi letos koncentrirani na Trg sv. Antona, kjer so postavili številne klopi in mize, kamor lahko sedejo obiskovalci. V eni od hišk prodajajo sveže ostrige, katerim se odlično poda francosko peneče vino champagne.