Slastne pice na tržaškem nabrežju

Riž, testenine in pica - sveta trojica najbolj razširjenih jedi na svetu. Edinstvena priložnost za okušanje vrhunskih pic se med četrtkom in nedeljo obeta na na Pizza festivalu, ki se bo odvijal na Trgu Straulino in Rode v Trstu.

Prva omemba besede pica sega v leto 997 v kraju Gaeta v bližini Neaplja. Od tedaj je slavna jed obkrožila svet in marsikje »ponarodela«. Zibelka priljubljene jedi iz hrustljavega kvašenega testa, paradižnika in mocarele pa vseeno ostaja italijanski škorenj in najboljši picopeki, kot so nagrajeni mojstri Enrico Porzio, Marco Di Pasquale, Carmine Marrazzo, Vittorio Astorino, bodo svoje spretnosti pokazali na kulinaričnem dogodku, v celoti posvečenem pici. Poskrbljeno bo tudi za bolnike s celiakijo.

Krušne peči bodo v četrtek prižgane od 18. ure do polnoči, ostale dni pa med 12. uro in polnočjo.