Polžja farma v Štandrežu

Ne vesta, kako se bo stvar obnesla, saj bo na rezultat treba počakati dve leti. Denis in Gregor Lutman sta na robu Štandreža uredila poskusno farmo za vzrejo polžev. Že prav kmalu bosta na ustrezno pripravljeno in z vsem potrebnim opremljeno površino prenesla, »posejala«, enoletne živalce, ki bodo ob primerni prehrani in skrbni negi izlegle vsaka od 50 do 80 jajčec. Jeseni, vsekakor pred nastopom nizkih temperatur, bo treba polže spraviti na varno. Preden se bodo zarili v zemljo za prezimitev. V hladilni komori bodo počakali do pomladi, ko jih bosta brata Lutman ponovno prenesla v okolje in jih redno krmila z blitvo in tudi sicer skrbela za vzdrževanje primerne mikroklime.
Na Goriškem so se z vzrejo polžev doslej ukvarjali le redki posamezniki, precej razširjena pa je ta dejavnost v srednji Italiji, kjer prirejajo strokovne tečaje za rejce in kjer imajo tudi živahno tržišče. Brata Lutman sta tak tečaj opravila v Viterbu in pridobila osnovno znanje za postavitev oziroma ureditev poskusne farme. Marsikatero vprašanje pa bosta reševala sproti, na osnovi izkušenj.